近期建筑装潢用木材中，山毛榉交易相当活跃，风行一时，成为市场的热点商品。但对山毛榉这一木材的商品知识，一般消费者了解不多，而市场上经营商的宣传存在不少误区。为了使消费者对这一木材品种有比较准确的认识，以便于选购，同时结合自己多年从事人造板检测工作中所遇到的一些问题，特作一总结，以飨消费者。
山毛榉在木材学中属于壳斗科（FAGACEAE），山毛榉属（FAGUS），英文称为BEECH。在宏观上木材有光泽，无特殊气味和滋味，纹理直或斜，结构细至中，颇均匀，重量中至重，干缩大，强度中等特点。山毛榉树在北半球分布广泛，欧洲、美国均有出产。我国的南方，尤其鄂西、川东一带高山前有纯林带，我国产的山毛榉亦水青冈，因此市场上除了进口山毛榉外，国产山毛榉也有，选购时要认清产地，市场上进口山毛榉和国产山毛榉的差价比较大。
进口山毛榉中，以前从美国进口较多，现在欧洲山毛榉大量进口，已超过美国，尤其是去年欧洲许多国家遭受自然灾害，使大量树木被破坏，造成市场上供过求，价格下降。从质量上看，欧洲进口，尤其是法国产的质量比较好。除了产地，还要看木材的等级，美国进口的特等材为FAS级，其次为1C（普一级）和2C（普二级），其标准采用净面评等法。欧洲进口山毛榉，不少是毛边材，锯解干燥后按树干原部位排列，以便于使用中对拼花纹，光边材也有。法国称特等材为顶级材，以AAA表示。同产地，但不同等级的山毛榉价格差距甚大，到岸价从800多美元至1000多美元不等，因此在选购时要注意等级的差异。
市场上山毛榉大致分为红山毛榉和白山毛榉销售。实际上应当有三种上：一种是白色的即白山毛榉，色泽均匀的白色，价格最高；第二种是杂色的，白得不纯，品质较差，价格较低；第三种是红山毛榉，实际上这不是另外一种品种，而是由杂色山毛榉经过蒸煮加工，使色泽呈均匀的红褐色，其价格也相应上升了。
山毛榉是属于中高档的木材，有悠久的使用历史，最早使用文字的亚洲雅利安部落，就是将文字刻在质软、光滑柔顺的山毛榉树皮上，然后切割，装订成册，称“BOC”，是书本的雏型。山毛榉木质重硬，结构均匀，强度高，加工性能佳，油漆着色性能好，木材有光泽，木质细腻，花纹淡雅，因此在建筑装潢中被广泛应用。其用途除了一般室内装潢用材外，目前市场上主要用于以下方面：
1． 山毛榉企口地板是应用广泛的品种，国际标准化组织（ISO）还专门为它制定了标准。目前，我国市场上全实木的山毛榉企口地板（进口原料加工）每平方米在380元左右。山毛榉切片加工的实木复合地板价格就要低得多了，因为这种地板的表层薄皮为山毛榉，这层薄皮可以采用旋切、刨切、锯制等方式制取，而大部分地板实体是其他木材。例如：以胶合板做基材。目前国内市场上这种产品的价格大概在180左右，国产山毛榉地板的价格也要比进口原料加工的低很多。
2． 山毛榉装饰板也是广泛应用的品种。国内大多数凡具有装饰单板贴面胶合板生产能力的企业都有生产此种产品。这种产品在装潢中用得较多。在装饰市场上常称为榉木装饰板，这在认识上是一种误区，文章后略作说明。
3． 山毛榉复合木门市场上也比较走俏，这是用山毛榉薄片贴在刨花板、中密度纤维板等为实体的木门上复合门不仅体现了山毛榉等木纹的装饰美，而且比全实木门不易变形。
另外，目前市场上往往将“山毛榉”称为“榉木”，将“白山毛榉”称为“白榉”，将“红山毛榉”称为“红榉”。以此引申将地板称为“红榉地板”、“白榉地板”、“榉木地板”……似乎已成约定成俗之态。实际上这是完全错误的称呼。因为榉木和山毛榉是风马牛不相及的二种树木，榉木属于榆科（ULMACEAE）树种，而山毛榉属于壳斗科（FAGACEAE）树种，其木材性质也完全不一样。不过将山毛榉称之为假冒伪劣可能也不是那回事，很可能是不懂商品知识加上贪方便而简称之所造成的。实际上榉木（Znlkovaspp）也是一种高档的木材，在浙江一带有“血榉”、“红榉”、“黄榉”之分，是明清时期高档的家具用材。过去摇船的橹非用榉木不可，而现在市场上想要真正一定数量的榉可不是那么容易了。因此为了商品名称名符其实，为了市场规范化，笔者认为山毛榉应当按实相称，而不能再“榉木”下去了。
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