中文名： 欧洲水青岗 拉丁名： Fagus sylvatoca 英文名： European beech 科 名： 壳斗科Fagaceae 属 名： Fagus 不规则名称： 无 地方名称： European beech、Beech、Common beech（欧洲各国）。 树木及分布： 乔木，高达30~45m，直径1.2m左右，是欧洲最重要的阔叶树只一，被称为“森林之母”。主要分布于欧洲中部及英国，常从法国、比利时、德国等进口，曾经量很大，目前进口量有所减少。 构造特性： 树皮：厚2~3cm，质略硬，平滑，不易剥离。外皮灰褐色，具纵向链状皮孔。内批黄白色；石细胞发达，砂粒状及片状，呈环状（外层）或径向（中间层）排列。皮底具有密集尖刺，略均匀。 横断面：心边材区别略明显。心材黄褐色微红，经久呈浅红褐色。边材白色。生长轮不明显，轮间介以深色晚材带。心材中部常见“红心”，浅红色至棕褐色。新切面常见径裂。 宏观构造：半环孔材。管孔放大镜下明显，甚多，甚小；在生长轮内密集，较大，近生长轮界则极小，散生；略具侵填体。轴向薄壁组织放大镜下不见。木射线肉眼下明显，略密、分宽窄两类。 树木材性： 具光泽。纹理直；结构细而均匀；重量中等；干缩中。加工容易，切面光洁；磨光、染色、黏合、握钉、弯曲性能良好。不耐腐。干燥速度中等，易出现翘曲、开裂、皱缩和扭曲等缺陷。气干密度0.67~0.72g/m3 树木用途： 适用于刨切微薄木、贴面板、旋切单板、胶合板、家具、地板、木线条、细木工制品、室内装修、运动器械等。 识别要点： 材表具有芝麻大小的短小棱槽。原木新切断面具红心及径裂，并具深色晚材带。具宽窄两类木射线。木射线在径切面呈宽窄不一的断带斑块，弦切面上为纺锤行花纹，很美观。
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